目录
会议报道
第五届《大豆科技》期刊编辑委员会第一次会议在黑河召开 杨秋萍;江连洲;1-5
国家大豆产业技术体系2017年度工作会议在黑河召开 杨秋萍;田世艳;6-8
专题报道
盘点2017豆制品行业十大关键词 9-18
专家视点
好好做好豆浆吧——访中国豆制品专业委员会副会长兼秘书长吴月芳 19-22
研究与探讨
大豆种子成分与人类健康(二)——大豆配糖体与人类健康 王清泉;高媛;姜妍;王浩王;王绍东;23-30
浅谈东北地区大豆种业的育种现状 李琳英;聂海;兰磊兰;赵宽赵;王楠楠;蔡新培;31-35
观察与思考
大力发展四川大豆生产的优势与对策 梁建秋;吴海英;冯军冯;张明荣;36-38
工艺技术
一种豆渣酥性饼干的研制 邱燕燕;原琦;39-43
实用技术
提高大豆全苗壮苗关键技术 李海峰;陈亚光;王帅兵;魏林楠;范华兵;张志民;44-46
种子世界
大豆新品种贡夏豆9号选育及栽培技术要点 王武全;曾德志;向仕华;李霖超;罗念荣;李建修;杨华伟;47-48
高产、晚熟大豆新品种铁豆85 刘德恒;49-50